Die Küche als Wohnraum
Die Küche bleibt der Mittelpunkt der Wohnung. Sie ist ein Aufenthaltsraum, in dem wir unsere Gäste empfangen, mit der Familie zusammensitzen oder nach einem langen Arbeitstag entspannen. Eine offene Küche ist weiterhin beliebt und wird immer mehr zur Verlängerung des Wohnzimmers. Grund genug, diesem Raum effizient einzurichten!
Überlegen Sie vor dem Einrichten Ihrer Küche, was Ihre Kochgewohnheiten sind. Kochen Sie gerne und stehen Sie täglich am Herd oder wärmen Sie lieber schnell etwas auf? Kaufen Sie einmal pro Woche ein oder gehen Sie täglich zum Supermarkt? Indem Sie Ihre persönlichen Gewohnheiten berücksichtigen, erhalten Sie einen Küchenplan, der perfekt zu Ihnen passt.
Besteck, Kochgeschirr und Produkte, die Sie häufig verwenden, haben Sie gerne schnell zur Hand. Bewahren Sie diese deshalb in einer gut erreichbaren Höhe auf, idealerweise zwischen Knie- und Schulterhöhe. So müssen Sie sich weniger bücken und strecken.
Vollauszüge sorgen für einen guten Überblick und eine schnelle Erreichbarkeit des Inhalts und Sie finden sogar den hintersten Topf schnell wieder.
TIPP: Teilen Sie Ihre Küche in fünf Zonen ein, um Zeit zu gewinnen und Ordnung zu halten.
- Vorrat: Hier bewahren Sie alle Lebensmittel auf, wobei Sie darauf achten müssen, dass diese einfach erreichbar sind. Auch der Kühlschrank gehört in diese Zone.
- Aufbewahren: Gläser, Besteck und Teller finden in dieser Zone ihren Platz. Je näher an der Spülmaschine, umso besser.
- Spülen und Abfall: Hier befinden sich die Spülmaschine, das Spülbecken, alles, was Sie für den Abwasch benötigen, und die Abfalleimer.
- Vorbereiten: Zwischen dem Spülbecken und der Kochplatte ist der ideale Ort für die Vorbereitungszone. Achten Sie auf ausreichend Platz für ein großes Schneidebrett und um alle Zutaten bereitstellen zu können. Diese Zone, der Hauptarbeitsbereich der Küche, ist wenigstens 90 cm breit.
- Kochen und backen: In der Nähe der Kochplatte bewahren Sie alle Töpfe, Pfannen und das Kochgeschirr auf.
So haben Sie alle Dinge, die Sie benötigen, zusammen und am richtigen Ort. Dabei wird die Entfernung beschränkt, die Sie beim Kochen zurücklegen müssen. Die Zonen, die Sie bei der Vorbereitung nacheinander durchlaufen, schließen aneinander an. Sie nehmen beispielsweise zuerst das Gemüse aus dem Kühlschrank, waschen es, schneiden es und braten es anschließend an.
Diese Zonen können in allen Küchen angewandt werden, unabhängig von ihrer Größe und Form.
TIPP: Möchten Sie bestehende Vorratsräume neu einteilen? Dann entscheiden Sie sich für breitere, höhere und tiefere Schubkästen. Mit einem breiten Schubkasten, anstelle von zwei schmalen Schubkästen, gewinnen Sie 15 % mehr Stauraum.